Loaded Fries Wavy California
Składniki (na porcję):
- 250 g frytek Aviko Wavy Blends o smaku ziołowo-czosnkowym
- 1 panierowany sznycel z kurczaka
- ½ czerwonej cebuli
- 2 łyżki majonezu
- 1 filet z anchois w oliwie z oliwek (puszka)
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ¼ główki sałaty rzymskiej Little Gem
- 1 łyżka płatków parmezanu
- 2-3 gałązki rzeżuchy grochowej
- Blender ręczny
Sposób przygotowania
Czas przygotowania: 10 minut
- Przygotowujemy frytki zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Smażymy sznycel z kurczaka na patelni, w piekarniku lub we frytkownicy, aż będzie złotobrązowy i gotowy.
- Kroimy cebulę w paski. Za pomocą blendera ręcznego miksujemy majonez z filetem z anchois i oliwą z oliwek. Doprawiamy sokiem z cytryny i pieprzem. Kroimy sałatę w paski.
- Przekładamy frytki łyżką na deskę lub do miski. Chrupiącą pierś z kurczaka kroimy w paski. Rozkładamy sałatę i kurczaka na frytkach. Na wierzch nakładamy kropki majonezu Cezar i dekorujemy danie płatkami sera oraz rzeżuchą.
Wskazówka: Wolisz kuchnię wegetariańską? Przygotuj to danie z filetem wegetariańskim i zastąp anchois 1 łyżeczką kaparów.
