Placki ziemniaczane przygotuj według instrukcji na opakowaniu.
Konfitura z dyni i pomarańczy: dynię pokrój w kostkę, zalej sokiem z pomarańczy i cytryny, dodaj wodę i gotuj do miękkości. Całość zmiksuj, dodaj cukier, skórkę z pomarańczy i ziarna wanilii, gotuj 15 minut.
Kruszonka: panko piecz w piekarniku na złoty kolor, suszone pomidory i salami zmiel na grubych oczkach i susz w piekarniku w temp 120°C przez 3 godziny. Na końcu całość zmiksuj w blenderze na kruszonkę.
Ułóż placki na talerzach, dodaj konfiturę z pomarańczy i posyp kruszonką.
